トマトジュースで簡単!厚揚げのトマト煮

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冷蔵庫に眠っているトマトジュースを使った簡単で美味しいおつまみをご紹介します!

材料

厚揚げ   1パック
トマトジュース   1/2カップ
オリーブオイル   大さじ1
コンソメ   小さじ1/3
塩   小さじ1/3
にんにく   適量
胡椒   適量
バジル(あれば)   適量

作り方

1.厚揚げの油抜きをし、水分を切ってから食べやすい大きさに切る
2.フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れる
3.フライパンが温まってきたら厚揚げを入れる
4.トマトジュースを入れて塩・コンソメで味をつける
5.器に盛り付けて、胡椒とバジルをかければ完成

コツ

特にコツなどはありません。
塩やコンソメの量などはお好みで調整してみて下さい!

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