目玉焼きと味噌汁。
長年愛されてきた日本の朝食ですよね。
この目玉焼きに、ヨーグルトとレモンをソースにして食べるレシピがあるなんて信じられますか?
「food52」の中のGunius Recipesで紹介されているレシピをご紹介します。
常識を変える、満足度の高い新しいレシピ!
![卵料理 卵レシピ 玉子レシピ 玉子 目玉焼き 卵レシピ](http://nondalife.net/wp-content/uploads/2018/05/149fc63a-f658-4749-8366-92574b5f1113-2017-0906_genius-yogurt-fried-eggs-lemon_bobbi-lin_0912.jpg)
材料
ヨーグルト 1/4カップ
レモン 1/2
コーシャーソルト(普通の塩でOK)
ペッパー
エキストラバージンオイル 大さじ2
卵 2個
パセリなどのハーブ 大さじ1
ヨーグルト 1/4カップ
レモン 1/2
コーシャーソルト(普通の塩でOK)
ペッパー
エキストラバージンオイル 大さじ2
卵 2個
パセリなどのハーブ 大さじ1
作り方
ボウルにヨーグルトとレモン汁(半分)を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
塩と胡椒で味付けし、ヨーグルトをお皿いっぱいに広げます。
鍋にオリーブオイルをしき、目玉焼きを作ります。
目玉焼きができたらお皿に盛り付け、残ったレモン汁と塩・胡椒、ハーブを散らして出来上がり。
Top Photo by Gunius Recipes
Licensed material used with permission by food52