しらすと大葉のたまごかけご飯
スポンサーリンク 先週、普段食べているものより高級な卵を購入した。 スーパーなどでは1パック100~200円程度だが、この卵はその数倍の価格だ。 だけど、この卵の購入は初めてではなかった。 初めて食べたのは半年ほど前。 …
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スポンサーリンク クロック・ムッシュとクロック・マダムは、フランスのカフェやビストロなどの定番メニューのサンドイッチです。 パン間にハムとチーズをはさみ、トースターやフライパンなどでパンの上部をほんのり焦がし、チーズを溶…
スポンサーリンク 学生時代にニューヨークに住んでいたとき、食事に使える予算は”1ドル”だけだった。 時にはその1ドルは学校前でのホットドック代に消えることもあった。 ですが、1ドル以下で作れるおか…
スポンサーリンク 目玉焼きと味噌汁。 長年愛されてきた日本の朝食ですよね。 この目玉焼きに、ヨーグルトとレモンをソースにして食べるレシピがあるなんて信じられますか? 「food52」の中のGunius Recipesで紹…
最近急激に暖かくなって来ましたね! 本日はこれからの時期にはぴったりな爽やかな冷製スープレシピのご紹介です。 お店で食べているような味が簡単に再現できちゃいます! スポンサーリンク
レンコンは歯ごたえがよくて栄養価も高い、穴が多数空いていることから「見通しが良い」として縁起物とされているんです。 でも、最近あまりレンコンを食べた記憶ってないと思いませんか? どんなレシピが良いのかもあまりピンときませ…
味噌とチーズは相性抜群なんです! いつものラザニアにちょっと味噌を入れるとコクが出てすごく美味しくなりますよ! ベシャメルソースの作り方など、ポイントをいくつか紹介しながら進めて行きますね!
スポンサーリンク 不足しがちな野菜をたくさん取れる味噌野菜炒めレシピをご紹介します。 火力不足で家庭で失敗しがちだと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、 硬い部分からずっと強火で調理すれば失敗もありませんよ! 撮影…
スポンサーリンク レンコンとたらこのパスタって食べたことありますか? レンコンをすりおろしてパスタに入れるととろみが付いてとってもクリーミー! たらことの相性も抜群です! 今日は「レンコン入りたらこパスタ」をご紹介します…
スポンサーリンク トマトの水煮缶を使ったトマトソースのレシピをご紹介します。 このトマトソースが本当に万能で、先日ご紹介したハンバーグや餃子にも入ってますし、もちろんパスタにも使えます。 タッパーで保存すれば再加熱もし易…