本当簡単。 アボカド切る、調味料入れる、和えるそれだけです！ アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高くヘルシーな果実です。 食べころは数日後に食べる場合は果皮が緑色のものを、すぐに食べたい場合は黒みがかったもの…

スポンサーリンク アボカドは追熟期間が重要と言われています。 通常、15℃ぐらいの常温では3日ぐらいで青いアボカドも黒く食べごろになります。 また、りんごやバナナなどと一緒にポリ袋に入れておくと熟成がより早く進みますよ！…

スポンサーリンク シャキシャキしていて美味しい野菜といえばレンコン。 レンコンはでんぷんが主な栄養分です。 ビタミンCも豊富に含まれていますが、通常ビタミンCは熱に弱く加熱によって減少してしまいます。 しかし、レンコンの…

スポンサーリンク かぼちゃといえば夏野菜の代表ですが、実は旬の季節は7月〜12月と結構長め。 ハロウィンに合わせてこの季節にも沢山の種類のかぼちゃが店頭に並んでいますよね！ かぼちゃにはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、…