かぼちゃといえば夏野菜の代表ですが、実は旬の季節は7月〜12月と結構長め。
ハロウィンに合わせてこの季節にも沢山の種類のかぼちゃが店頭に並んでいますよね！
かぼちゃにはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、β-カロチン（ビタミンA）やビタミンB1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄などをバランスよく含んでいるので、栄養価のとても高い野菜と言われています。
美肌やアンチエイジング効果もあるそうです！
そんなかぼちゃを使ったおつまみで一杯なんてどうでしょう？
材料・分量
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作り方・手順
1.カボチャの種を取り薄切りにする。
2.軽く洗い、水滴が付いたままシリコンスチーマーかラップでふんわり包みレンジで1分温める。
3.フライパンに油を敷きカボチャとベーコンを炒め塩コショウをふる。
4.ポン酢を入れて軽く炒め合わせる。ポン酢がない場合は★を合わせてオリジナルポン酢を作って下さい。
5.枝豆を散らしてできあがり。
ほんの3分程で出来ちゃうのにしっかりおかずにもなっちゃうおつまみです。
カリカリベーコンとほっくりカボチャでお酒がすすみみますよ。
是非試してみてください！