「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざがあります。
秋のナスは昼夜の温度差が大きくなり果肉がしまってより一層おいしくなるから・・・とも言われていますが、ナスには体を冷やす作用があるので子供ができなくなるのを心配した姑の言葉という説もあります。
後者の方がハッピーな説なので後者の説を推しましょう！
材料・分量
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作り方・手順
1.ナスのヘタを取って、縦半分に切ります
2.多めの油をフライパンに敷き熱します
3.フライパンにナスを入れ、揚げ焼きにしていきます
4.お皿に盛って、ポン酢をかけ、お好みの薬味をのせれば完成！
本当簡単！めっちゃ美味しい！
いつも麺つゆで食べている人も是非ポン酢で食べてみて下さい！
ミョウガを乗せて食べても美味しそうですね。