11月〜2月が旬の大根を使ったさっぱりレシピのご紹介です。
今回は大根のツナマヨ和え。
火を使わないので、なんか一品欲しいなという時にもサッと作れます。
比較的淡白な味なので、コッテリおつまみの箸休めにもなります。
材料・分量(4人分)
[table id=8 /]
作り方・手順
1、大根の皮を剥き、千切りする
2、塩を振りかけ、10分程放置し、少ししならせる
3、マヨネーズを加えよく混ぜる
4、刻み海苔を振りかける
王道の組み合わせ、ツナマヨですが大根と合わせることでさっぱりしてどんどん箸が進みます!
日本酒に抜群に合いますし、ビールの箸休めにもオススメです。
マヨネーズの量はお好みで調節して下さい。
鰹節をかけて食べても美味しいですよ!