難易度 / 調理時間 / 3分
火も使わず、タイを切るだけでサクッとできるカルパッチョです。
簡単にできて、しかも野菜もたくさん食べられるのでオススメです！
低カロリーなのでお酒のおつまみにぴったり！
材料・分量
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作り方・手順
1.タイを薄く切る(刺身の1/3ぐらいの薄さが目安)
2.ミニトマトを1/4に切ってベビーリーフと混ぜる
3.2をオリーブオイルと塩胡椒、レモン汁で味をつける
4.3をお皿に盛り付ける
5.タイをお皿に盛り付けて、上からオリーブオイルを垂らし、小さく切ったレモンを置く
6.その上から塩胡椒、ピンクペッパーをかけて出来上がり
ワンポイント
タイを盛り付けてから調味料をかける順番がポイントです。
タイ▶︎オリーブオイル▶︎レモン▶︎塩胡椒・ピンクペッパーの順が良いと思います。
オリーブオイルを後にかけてしまうと塩胡椒が流れてしまいますし、
レモンを最後に乗せると胡椒の黒っぽい色が隠れてしまうのでお洒落感がダウンしてしまうので！
簡単なので是非試してみて下さいね！