カレーの香りが食欲をそそる！鶏ムネ肉のカレー炒め
調理前にむね肉をお酒に漬けておけば柔らかくジューシーに仕上がりますよ！
分量 下準備
2人分 20分
調理 所用時間
10分 30分
分量 下準備
2人分 20分
調理 所用時間
10分 30分
材料
作り方
  1. とりむね肉を食べやすい大きさに切って20分程度調理酒につける
  2. スナップエンドウの筋を取って固めに茹でる。 茹で時間は1分ぐらい、塩を入れたお湯で茹でると色が綺麗に出て良いです。 お湯から上げた後は冷水でさっと冷やすと良いですが、面倒な方はやらなくてもOK。
  3. 玉ねぎをくし切りにする
  4. フライパンに油を敷き、水気を切ったとりむね肉、玉ねぎを炒める
  5. ある程度火が通ったらスナップエンドウを入れ、クレイジーソルト、胡椒、カレー粉で味をつける
  6. 器に盛り付けて出来上がり！
レシピのメモ

簡単に美味しくできるレシピでした。
鶏肉はむねでもモモでもOKです。
むねの場合は調理酒などに漬けておくと柔らかく仕上がります。
火は中火〜弱火ぐらいでじっくり炒めるとgoodです！
カレー風味のおかずってなぜか食欲がそそりますよね！
是非試してみてください。

今回使った調味料↓